Postup

Knedle

Odoberieme trochu vlažného mlieka a zmiešame ho s lyžičkou cukru a droždím. Počkáme, kým sa vytvorí kvások (cca 15 minút). V mikrovlnnej rúre si rozohrejeme maslo.

Zmiešame všetky ostatné ingrediencie, pridáme rozohriate maslo a kvások a vypracujeme hladké  cesto.

Z cesta vypracujeme 5 kôpok, do ktorých zabalíme slivky, prípadne slivkový lekvár, a urobíme knedľu. Necháme na pomúčenej doske kysnúť cca 30 minút.

Varíme v osolenej vriacej vode. 5 minút pod pokrievkou, potom otočíme a varíme 5 minút bez pokrievky.

!!!Knedle sa pri varení podstatne zväčšia, preto ich varte po malom množstve!!!

Omáčka

Uvaríme si riedky puding, ktorý zjemníme maslom.

Na tanier nalejeme riedky puding, položíme naň knedľu, ktorú posypeme makom. Ak by sa vám jedlo zdalo málo sladké, môžete mak zmiešať s práškovým cukrom.