Postup
V miske utrieme maslo, javorový sirup a vanilku. Zmiešame ražnú múku, mleté mandle, cukor, soľ a kypriaci prášok. Potom obidve zmesi dôkladne zmiešame dohromady.
Cesto necháme stuhnúť v chladničke. Z vychladnutého cesta vyvaľkáme tri valčeky v priemere 4 až 5 cm, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie. Dáme znovu stuhnúť do chladničky.
Valčeky vybalíme z fólie a nakrájame ich na asi 3 mm silné dukátiky, ktoré dáme na plech. Pečieme v rozpálenej rúre na 180 °C asi 10–12 minút dozlatista.
Na každú druhú horúcu placičku (dukátik) položíme kúsok čokolády veľkosti hrášku (to bude vrchná časť pečiva). Necháme vychladnúť. Placičky zlepujeme pomarančovou marmeládou alebo krémom.
