Cookies z ryžovej múky
Ingrediencie:
- 270 g ryžovej múky Pernerka
- 170 g zmäkknutého masla
- 180 g trstinového cukru
- štipka soli
- 1/2 lyžičky vanilky
- 2 vajcia
- 180 g čokolády
- 50 g mandlí
- 4 g jedlej sódy
Tipy a Triky:
Mandle môžete vymeniť za pistácie alebo iné orechy.
Postup:
Najprv si zmiešame cukor s poriadne zmäkknutým maslom. Pridáme vanilku, vajce, čokoládu a mandle pokrájané na menšie kúsky. Ako poslednú pridáme múku, ktorú sme si zmiešali s jedlou sódou.
Všetko spolu dôkladne premiešame. Vznikne nám lepkavé cesto, ktoré uložíme do chladničky na minimálne 2-3 hodiny.
Cesto v chladničke stuhne a po vytiahnutí tvoríme guličky veľkosti cca 4cm (v priemere), ktoré potom poukladáme na plech s dostatočnými rozostupmi. Pečieme na 175 st. cca 15-17 minút.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...