Postup
Zmiešame všetky sypké suroviny, ďalej pridáme vajíčka, maslo a vypracujeme tuhšie cesto tak, aby sa dalo rozvaľkať. Z cesta odoberieme asi dve tretiny a vyvaľkáme placku. Tú prenesieme na vymazaný a múkou vysypaný plech.
Polovicu koláča natrieme lekvárom a druhú polovicu plnkou z mascarpone (tú pripravíme tak, že zmiešame mascarpone s cukrom a žĺtkom).
Zo zvyšku cesta vyvaľkáme úzke pásiky, ktoré na koláč kladieme do tvaru mriežky. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C asi 25 minút. Kontrolujeme.
