Postup
Sušené slivky namočíme do čaju, po zmäknutí pridáme škoricu a rozmixujeme.
Suroviny na cesto dobre spracujeme rukou a necháme pól hodinu v chladničke oddychovať.
Väčšiu polovicu cesta rozvaľkáme a vložíme do maslom vymastenej formy s priemerom 28cm. Nezabudnite urobiť aspoň pol centimetrové okraje. Na cesto rozprestrieme plnku. Rovaľkáme druhú časť cesta, položíme na plnku a potrieme vajíčkom s mliekom. Koláč zdobíme nožom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180- max 185 st. cca 35 minút. Položíme na mriežku, odopneme formu a necháme vychladnúť.
