Postup

Sušené droždie zmiešame s vodou a pridáme k múke, pridáme korenie a soľ a vypracujeme cesto (cesto bude lepkavé). Necháme kysnúť cca 40 minút.

Po vykysnutí pridáme olivy a sušené rajčiny a premiešame.

Cesto rozdelíme na dve časti a z každej vyvaľkáme placky s hrúbkou cca 1 cm.

Do placky urobíme prstom jamky a dôkladne potrieme olivovým olejom. Ešte posypte soľou, najlepšie hrubozrnnou.

Pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180 °C.