Postup
Všetky suroviny na cesto spracujeme a necháme na chladnom mieste do druhého dňa.
Cesto vyvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrajujeme rožteky. Tie potom potrieme rozšľahaným vajíčkom a ukladáme na plech. Polovicu rožtekov posypeme nasekanými mandľami.
Pečieme v rozohriatej rúre na 170 ˚C asi 6–7 minút dozlatista. Vychladnuté rožteky zlepujeme marmeládou a pocukrujeme.
