Postup
Do múky primiešame prášok do pečiva a pridáme ostatné suroviny. Najskôr vymiešame miešačkou a potom dobre vypracujeme metličkou. Cukor sa úplne nerozpustí – tak to má byť.
Cesto nalejeme do maslom vymazanej a hrubou múkou vysypanej veľkej formy na barančeka. Formu vložíme do rozohriatej rúry na spodnú mriežku. Pečieme 55–60 minút na 170 °C.
Či je baranček upečený zistíme zapichnutím špajdle alebo špáradla – keď sa cesto nenalepí, baranček je hotový.
Barančeka vyklopíme na mriežku a necháme ho vychladnúť.
Majme na pamäti, že každá forma je inak silná. Čas pečenia sa tak v závislosti od formy môže líšiť.
