Postup
Do misky dáme 3 vajcia, cukor, olej a vyšľaháme do peny (zvyšky malé kúsky cukru nevadia).
Pridáme ostatné suroviny, najprv premiešame mixérom a potom ešte poriadne metličkou. Roztiahneme (mokrým nožom) na plech veľkosti 30x40cm, ktorý sme si vymastili maslom a vysypali múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre na max 180st. 22-25 minút. Vyskúšame špáratkom alebo špajlou pichnúť do cesta, ak sa nelepí, tak je upečené.
Vychladnutý perník rozkrájame na kocky a dozdobíme ovocím.
