Postup

Sušené droždie rozmiešame v jednom dl mlieka a vypracujeme v hnetači s ostatnými surovinami. Cesto nebude tuhé. Prikryjeme a necháme dobre vykysnúť. Hoci aj 2 hodinky.

Budeme potrebovať dva pekáčiky s veľkosťou cca 15 cm x 25 cm, ktoré vymažeme maslom. Z vykysnutého cesta krájame malé kúsky cesta, rukou ich zľahka sformujeme do guľôčky a vkladáme do pekáčika. Každý kúsok cesta potrieme maslom a nakoniec potrieme aj vrch.

Necháme dokysnúť polhodinu a dáme do rúry predhriatej na 190 °C. Pečieme 20 minút, skrátka, do zlatista.

Suroviny na vanilkový krém prevaríme v kvalitnom hrnci a nakoniec môžeme dochutiť malou lyžičkou rumu.
Šodó krém pripravujeme vo vodnom kúpeli, všetky suroviny rozmiešané v miske dáme do kúpeľa a hneď začneme pomaly šľahať. Asi po troch minútach šľaháme na stupeň 3. Šľahanie trvá trochu dlhšie, ale vydržte.