Postup
Cesto:
Najprv si pripravíme cesto. Vyšľaháme si vajcia s cukrom, potom zašľaháme orechy s múkou. Cesto je redšie (nie však riedke, ak by také bolo, pridajte ešte trocha múky). Cesto naplníme do cukrárskeho vrecka a striekame na plech vystlaný papierom na pečenie. Tvarujeme rohlíčky , ruky máme pri tom vždy namočené v studenej vode.
Pečieme na 170 stupňoch cca 7 minút- do zlatista.
Krém:
Do hrnca si dáme trocha vody a dáme ju variť. Na hrniec si položíme misu, do ktorej si rozbijeme vajíčka a dáme variť. Pridáme cukor a šľaháme. Keď sa vajíčka spoja s cukrom, pridáme kakao a opäť šľaháme. Odložíme bokom. Do ďalšej misky pridáme zmäkknuté maslo, ktoré začneme šľahať (trvá to cca 5 minút), potom začneme pridávať kakovu zmes. Týmto krémom si naplníme cukrárske vrecko a dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky, nech sa krém nerozteká.
Krém striekame na vyhladnuté rohlíčky. Rohlíčky s krémom si dáme opäť do chladničky.
V malom hrnci si rozpustíme maslo s čokoládou. Vychladnuté rohlíčky polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
