Postup
V 1dl mlieka rozmiešame droždie. Do mixéra dáme ostatné suroviny a rozpustené maslo s masťou, prilejeme droždie s mliekom a dobre vypracujeme. Prikryté necháme kysnúť kľudne dve hodinky, tak aby bolo pekne nakystnuté.
Orechy a piškóty pomelieme, pridáme ostatné suroviny na plnku a premiešame.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na veľkosť 50x35cm. Počas vaľkania podsypávame. Cesto rozrežeme na tri alebo štyri pruhy, podľa toho, ako chceme mať hrebene veľké.
Vyberieme plnku, zrolujeme, narežeme na kúsky a tie ešte narežeme do polovice.
Ukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme dokysnúť 30 minút.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre na 195 st. dozlatista cca 19 minút.
