Postup
Najskôr si oddelíme žĺtka od bielok. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtka, nastrúhanu cuketu, rozpustené vychladnuté maslo, mlieko, cukor a med zmiešame. Ďalej si zmiešame múku, kakao, kypriaci prášok, a pridáme k žĺtkovej zmesi. Nakoniec zľahka primiešame sneh.
Cesto nalejeme do formy s papierom na pečenie a pečieme na 175° C cca 30 minút.
Vychladnutý koláč môžeme poliať rozpustenou čokoládou a posypať strúhanym kokosom.
