Ražné celozrnné medovníčky
Ingrediencie:
- 400 g žitné celozrnné jemné mouky Pernerka
- 3 žloutky
- 150 g másla
- 120 g medu
- 130 g třtinového cukru
- 90 g mletých vlašských ořechů
- 1 lžíce perníkového koření
- 1 lžička jedlé sody
Tipy a Triky:
Perníčky si můžete skvěle vylepšit citrónovou polevou. Potřebujete na ní jen 200 g min. 2x prosátého moučkového cukru, 1x bílek a lžíci citrónové šťávy.
Postup:
Všechny suroviny zpracujeme v kompaktní těsto. Z těsta uděláme kouli, zabalíme do fólie a necháme odpočinout do druhého dne v lednici.
Druhý den těsto propracujeme, vyválíme, vykrájíme vykrajovátky a naskládáme na plech s pečícím papírem.
Perníčky dáme do předehřáté trouby na 170°C a pečeme dozlatova 10-12 minut.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...