Tvarohový koláč s ovocím
Ingrediencie:
Základné cesto (mrvenica/posýpka):
- 300 g pšeničnej polohrubej múky Pernerka (môže byť aj hrubá)
- 150 g kryštálového cukru
- ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva
- 100 g rozpusteného masla
Tvarohová plnka:
- 500 g tučného tvarohu
- 200 g kyslej smotany
- 1 vanilkový cukor
- 150 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového pudingu (prášok)
- 200 ml mlieka
- asi 2–3 hrsti ovocia (čerstvé alebo mrazené – napr. čučoriedky, ríbezle, maliny…)
Tipy a Triky:
Mrvenicu môžete urobiť aj z pšeničnej hrubej Pernerky.
Postup:
V mise pripravíme sypké cesto – zmiešame múku, cukor, kypriaci prášok a maslo. Premiešame prstami, až vznikne mrvenica.
2/3 mrvenice vysypeme na vymastený plech alebo do tortovej formy, vyloženej papierom na pečenie a zľahka cesto utlačíme, aby vznikol korpus.
V druhej mise dohladka vyšľaháme tvarohovú zmes s ovocím a rovnomerne ju rozotrieme na korpus.
Navrch nasypeme zvyšnú tretinu mrvenice.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút dozlatista. Koláč jeme až po vychladnutí.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...