Postup
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, soľou, vanilkou a nastrúhanou kôrou, po jednom pridávame vajíčka. Hmotu musíme vyšľahať do peny. Múku s kypriacim práškom preosejeme a zľahka vmiešame do peny. Cesto dáme do tortovej formy s priemerom 16 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút.
Vychladnutý korpus na trikrát prekrojíme. Na prvý plátok natrieme džem a nahusto vyskladáme ovocie. Na ďalší plátok natrieme kyslú smotanu a natretou stranou priložíme na ovocie. Hornú stranu natrieme tiež džemom, naň vyskladáme ovocie. Takto pokračujeme až do posledného (štvrtého) plátu. Tortu vložíme do cukrárskej obruče a zaťažíme, na dve hodiny necháme vychladnúť v chladničke. Vychladnutú tortu vyberieme z obruče a potrieme kyslou smotanou. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Tento korpus je možné využiť na mnoho spôsobov, krém môže byť maslový, alebo žĺtkový, tvarohový. Dochutiť môžeme napríklad čokoládou či orechami.
