Postup
Žĺtky s práškovým cukrom, citrónovou kôrou a vanilkou vyšľaháme do hustej peny, do peny pomaly zašľaháme olej a mlieko. Bielky vyšľaháme s krupicovým cukrom a soľou.
Do žĺtkovej zmesi vmiešame ⅓ snehu, ďalej vmiešame mak, kukuričný škrob a múku.
Do hladkej zmesi domiešame zvyšný sneh a dáme do tortovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45–50 minút.
Po vychladnutí korpus rozrežeme na dvakrát a premažeme slivkovým lekvárom s rumom. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkou. Korpusy pomažeme smotanovou plnkou a navrch torty ju ešte nastriekame. Tortu ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
