Postup
Žĺtka s cukrom vyšľaháme metličkou do peny, prilejeme olej, šľaháme asi minútu, pridáme rozpustenú čokoládu a premiešame.
Prisypeme preosiatu múku, prášok do pečiva a ostatné suroviny, premiešame a nakoniec vmiešame tuhý sneh z vyšľahaných bielok.
Cesto vylejeme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech-veľkosť 30×40 cm a roztiahneme do strán. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 st. cca 25 minút.
Z vychladnutého korpusu vykrojíme tortičky, ktoré si rozpolíme. Ingrediencie na plnku vyšľaháme a naplníme do zdobiaceho vrecka. Plnkou pokryjeme vždy jednu polovicu, ľahúčko pritlačíme a dozdobíme čokoládou a zrnkom kávy.
Uskladňujeme v chladničke.
