Postup
Do misky, v ktorej budete miesiť cesto si dáme múku, do ktorej rukou vtlačíme jamku. Do nej dáme všetky ingrediencie (mlieko a maslo „vlažné“). Nebojte sa toho – žiadna príprava kvásku – so sušenými kvasnicami to ide samo. Všetko dôkladne miesime, kým sa cesto neprestane lepiť- cca 2 minúty v kuchynskom robotovi alebo 5 minút ručne.
Nachystáme si dva plechy vystlané alobalom alebo papierom na pečenie a na každý budeme dávať piecť 6 rohlíkov.
Cesto si rozdelíme na tri veľké gule. Guľu rozrežeme na 4 rovnaké diely do tvaru trojuholníka. Trojuholníkovu časť roztiahneme do rozmerného trojuholníka a pomocou valčeka na pomúčenej doske rozvaľkáme do veľkého tenkého trojuholníka. Základňu trojuholníka mamé smerom k sebe a pomaly rolujeme ako roládu smerom od seba, až nám vznikne tvar rohlíka.
Teraz si môžme dať vyhriať rúru na 220°C. Trvá to cca 20 minút a medzitým necháme odpočívať/nakysnúť rohlíky pod potravinárskou fóliou.
Rohlíky potrieme rozšľahaným vajíčkom s kvapkou vody a posypeme ľuboľnou posýpkou. Pečieme 10 minút na 220°C.
Recept pripravila @alishaeasycooking
