Postup
Najprv si pripravíme cesto. Zmiešame všetky ingrediencie a dostatočne premiešame, až nám vznikne kompaktná hmota, ktorú necháme aspoň hodinu odležať v chladničke. Po vytiahnutí z chladničky rozvaľkáme cesto na kruh s priemerom cca 24-26 cm a vložíme do maslom vymastenej koláčovej formy. Okraje vytvarujeme prstami. Cesto prepichneme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúrz na 180°C cca 15 minút.
Medzitým si pripravíme zeleninu a plnku. Cuketu nakrájame na tenšie plátky a pečieme na kvapke olivového oleja z oboch strán. Na rovnakej panvičke orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak. V miske rozšľaháme krémový syr, kyslú smotanu, vajce, pridáme tymián a dochutíme soľou a korením.
Pripravenú zmes nalejeme na predpečený korpus. Navrch potom rovnormerne rozprestrieme plátky cukety, zmes s jarnou cibuľkou, cesnakom a rozkrájané cherry rajčinky. Pečieme ďalších 30-35 minút na 180°C dozlatista.
Pečeme dalších 30-35minut na 180°C dozlatova.
