Postup
Surovú očistenú mrkvu nastrúhame na jemnej strane strúhadla, brokolicu na hrubej strane.
Do misky nalejeme cmar, pridáme 3 vajcia, čierne korenia, soľ a premiešame. Múku zmiešame s kypriacim práškom, pridáme k cestu a znova premiešame. Na záver primiešame pripravenú zeleninu.
Klasickú alebo lievancovú panvicu pokvapkáme olejom. Naberačkou dávame cesto na panvicu a pozvoľna opekáme z oboch strán do zlatista.
