Doporučené recepty

Zjistit viac

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota

1514 kJ / 357 kcal

Tuky / z toho nasýtené mastné kyseliny

1,1 g / 0,6 g

Využiteľné sacharidy / z toho cukry

72,4 g / 0,9 g

Bielkoviny

12,5 g

Soľ

0,0 g

Vláknina

3,7 g

T530

Hodnoty v 100 g jedlého podielu

O pšenici

Archeologické nálezy dokládají pěstování pšenice jednozrnky na území Íránu již 6000 let př. n. l. Na území České republiky se objevila pšenice setá 5000 let př. n. l. Pšenici na výrobu našich mouk odebíráme od ověřených pěstitelů v České republice.

Viac o kvalite Viac o udržateľnosti

O Mlýnu Perner

Mlýn Perner se špičkovou technologií od firmy Bühler je nejmodernějším mlýnem v České republice. Jako jediný v tuzemsku je schopný umlít celozrnnou mouku na granulaci mouky hladké o jemnosti 160 μm. S produkcí více než 150 000 tun mouky za rok, což odpovídá přibližně 14 % průmyslové výroby mouky v ČR, patří k největším mlýnům u nás. Jeho historie sahá až do roku 1420, kdy je doložen fungující mlýn na stejném místě ve Svijanech, kde Mlýn Perner mele obiloviny a pseudoobiloviny podle přání zákazníků v nejlepší jakosti dodnes.

Od roku 2018 vyrábíme také vlastní prémiovou mouku značky Pernerka, která se pro svou kvalitu a výborné pečicí vlastnosti stala velmi rychle oblíbenou.

Viac o mlyne Viac o technológii

Pšeničná hladká mouka

Na co se hodí

Doporučené recepty

Nutriční hodnoty

O pšenici

O Mlýnu Perner

Kde kúpite Pernerku

Kontaktujte nás

Pšeničná hladká mouka

Na co se hodí

Doporučené recepty

Piadina alebo talianska placka

Strúhané kakaové rezy

Trhací chlieb so syrom

Brownies s datľovou pastou

Linecké pistáciové koláčiky

Viedenské trené pečivo

Vegánsky banana bread

Palacinka z rúry

Veľkonočná torta s prekvapením

Pampúšiky s krémom a polevou

Sušienky s čokoládou z ražnej a pšeničnej múky

Slaný závin s kapustou a slaninou

Brownies z červenej repy

Karamelovo-pukancový cupcake

Letná bublanina

Liatý koláč s ovocím

Trhací chlebík s pestom a syrom

Calzone – prekladaná pizza

Pistáciový cupcake

Naan – chlebová placka

Oškvarkové placky

Slaná palacinková torta

POĽSKÉ ZAPIEKANKY

Zlepované rožteky s mandľami

Lístkové cesto

Focaccia s rozmarínom a sušenými paradajkami

Pizza z cibuľového cesta

ŠATÔČKY S MLETÝM MÄSOM

Palacinková torta

Striekané banániky

Karlovarské rožky

Pravý domáci BAGEL

Kváskový chlieb so zemiakom

Maslové rohlíky

Vianočné vínové koláčiky

Orechová roláda

Čerešňovo-tvarohový koláč s mrveničkou

Praclík

Hot Cross Buns

Kváskový chlieb so sušenými rajčinami a cibuľkou

Cesnakové trojuholníky

Vianočné panettone

Slivková kysnutá knedľa

Makové pletenky

Vánoční poleno

Vianočná štóla

Arašídové grissini

Malinové venčeky s griotkou

Nutriční hodnoty

O pšenici

O Mlýnu Perner

Kde kúpite Pernerku

Kontaktujte nás