Postup

V hrnci na miernom ohni zmiešame cukor, med, maslo, vajcia a vyšľaháme do peny. Potom pridáme perníkové korenie, kakao, jedlú sódu a šľaháme do zhustnutia.

Horkú hmotu vylejeme do múky  a vymiesime husté cesto. Necháme odležať do druhého dňa na chladnom mieste. Na druhý deň -vyvaľkáme plát, z ktorého vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme cca 7-8 minút na 200°C.