Postup

Do misky nalejeme pol litra mlieka a pridáme tri celé vajcia. Na jemnom strúhadle nastrúhame 2 jablká (s hmotnosťou 34 dkg) a pridáme ich do misy s mliekom a vajcami. Pridáme soľ, cukor, hladkú špaldovú múku a vyšľaháme.

Panvicu zľahka potrieme olejom a začneme robiť palacinky. Na tortu sú potrebné hrubšie palacinky. V našom prípade robíme palacinky na panvici s priemerom 17 cm, upečieme ich z oboch strán dozlatista. Upečené ich dávame na mriežku.

Pripravíme si krém: V miske rozmiešame kyslú smotanu a smotanu na šľahanie, pridáme cukor podľa chuti a podľa návodu prišľaháme stužovače šľahačky. 

Začneme robiť tortu: prvú palacinku potrieme marmeládou, nanesieme vrstvu krému a posypeme ovocím. Dáme ďalšiu palacinku a postup opakujeme – marmeláda, krém, ovocie. Krém aj marmeládu roztierajte až na okraj. Poslednú – piatu – palacinku potrieme krémom a jej okraje zalejeme rozohriatou čokoládou. Necháme ju stuhnúť a dozdobíme ovocím. Môžeme hneď podávať.