Postup

Formu s priemerom 25 cm vymastíme maslom a vysypeme cukrom. Hrušky si ošúpeme, povykrajujeme jadierka, nakrájame na osmičky a poukladáme na cukor. Môžeme posypať aj škoricou.

Vyšľaháme vajcia s cukrom , ak ostanú kúsky cukru, nezľaknite sa. Pridáme ostatné suroviny, premiešame a natrieme na hrušky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 st., na spodnom rošte cca 35 minút.

Formu odopneme a necháme dobre vychladnúť. Preklopíme na tanier a nakrájame.