Ingredience

• 500 g pšeničnej hladkej múky Pernerka
• 250 ml bieleho jogurtu (pozor – nie nízkotučného, ale poriadne tučného, najlepšie gréckeho typu)
• 200 ml teplej vody
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 lyžica oleja/masla (do cesta)
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica čierneho sezamu
• 2 strúčiky cesnaku

Tipy a triky

•  Placky sú najlepšie ešte teplé, ale pokiaľ vám zvýšia do druhého dňa, tak ich naplňte šunkou, syrom a zapečte ako hrianku, napríklad do batohu na výlet.
• Pokiaľ placky chcete podávať napríklad ku gréckemu šalátu, tak do cesta nedávajte sezam, ale pridajte lyžičku stredomorských byliniek,
• Pokiaľ vám v pečive vadí kypriaci prášok, tak ho môžete nahradiť 1 balíčkom sušeného droždia, ale potom nechajte cesto minimálne 60 minút kysnúť na teplom mieste.