Postup

Zmiešame múku, maslo, práškový cukor, kôru z citróna a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cez noc odležať v chlade. Na druhý deň necháme cesto 2 hodiny pri izbovej teplote, aby povolilo a aby sa s ním dalo lepšie pracovať. Pracovnú plochu si pomúčime a cesto vyvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrajujeme rôzne tvary. Rúru si medzitým predhrejeme na 160 °C. Pečieme cca 20 – 25 minút. Po vychladnutí potrieme džemom.